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As frutas e a saúde |
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Elas podem garantir
energia e bem-estar, além de prevenir doenças.
Novos estudos reforçam cada vez mais a importância
dos alimentos funcionais para uma vida saudável e a
boa notícia é que as frutas estão entre
os principais objetos de atenção dos pesquisadores.
Poderosas, elas são capazes de proteger células
contra processos degenerativos e de envelhecimento, prevenir
uma lista de doenças, revitalizar sistemas inteiros,
devolver energia ao seu corpo.
O consumo regular de alimentos funcionais, como as frutas,
pode ser uma alternativa para conter o avanço dessas
enfermidades.
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Os aromas e a memória |
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Pesquisadores descobriram que o odor de lavanda prejudica a
memória e o do alecrim, ao contrário, a estimula.
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Os
voluntários foram subdivididos em dois grupos
— cada qual com um dos aromas — e submetidos
a exercícios de memória de longo prazo
(como recordar palavras e identificar imagens) e operacional
(como lembrar uma série de números). Mais
relaxado, sob o efeito da lavanda, o grupo que aspirou
a erva teve pior desempenho nos testes de memória
operacional, enquanto o grupo do alecrim obteve resultados
superiores nos testes de memória de longo prazo.
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Carne
com soja |
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Em
breve, apreciadores de picanha, maminha, alcatra, filé
mignon e outras delícias bovinas poderão
consumir uma versão mais saudável desses
alimentos.
A diferença é que será à base
de soja — mas tão gostosa quanto as opções
convencionais, como prometem seus idealizadores.
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Por meio de uma
mistura exclusiva de proteína de soja isolada que permitirá
aos fabricantes de carnes (não apenas bovinas, mas suínas,
de aves, pescados e até frutos do mar) lançar
produtos prontos e semiprontos mais saudáveis, sem interferir
no sabor, aroma e na textura originais. |
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Leite:
sim ou não?
Se
você faz parte do grupo que não abre mão
de um copo de leite à noite antes de dormir,
mesmo depois de ter ingerido outros derivados desse
alimento durante o dia, é melhor rever seus hábitos.
Tido como um dos itens mais importantes na dieta, ele
agora está sob suspeita.
Garantem os estudiosos países em que o consumo
de laticínios é alto e nos quais são
alarmantes as taxas de obesidade, osteoporose e câncer.
Pesquisas
científicas que comprovam que o consumo excessivo
pode prejudicar a saúde. O leite de vaca tem
mais de 25 frações proteicas, que o organismo
não consegue digerir. E uma proteína mal
digerida causa várias inflamações.
O corpo se defende porque não reconhece esses
nutrientes. Entre os processos inflamatórios
deflagrados estão enxaqueca, bronquite e dermatites.
Portanto, se você é viciado em leite,
e começar a perceber algum problema ao ingerí-lo,
converse com seu médico. Ele pode avaliar as
causas dessa reação e indicar a quantidade
exata a ser ingerida.
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Cuidado
com o tempo
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Pesquisa
feita mostra que as marcas e as rugas são
as grandes preocupações das pessoas
na casa dos 50 anos.
Para 31% delas, por exemplo, o envelhecimento
é o maior dilema.
Eles não ficam atrás: 27% já
andam inquietos com as marcas do tempo. E começam
a se cuidar.
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Não é exagero dizer que hoje só
envelhece quem quer. Pelo menos no que diz respeito
à saúde e à aparência
da pele. |
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Raiz
quente
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Você
até pode fazer parte do time que não
gosta do sabor do gengibre, mas não dá
para negar suas propriedades anti-sépticas
e antiinflamatórias. A medicina ortomolecular
vai mais longe, e afirma que todas as pessoas deveriam
comer gengibre diariamente.
Sua raiz atua no combate aos vômitos, náuseas,
diarréia, gases, dor de estômago e
até melhora os sintomas de dores nas articulações.
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